Huum … pãozinho de queijo! Um sucesso aqui em casa e principalmente para mim .. adoro! E parecendo ou não é bem rápido e fácil de se fazer .. eu garanto! Sem duvida nenhuma esses pãezinhos vão fazer a diferença no cafezinho da tarde ou mesmo do café da manha. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

• 4 copos de polvilho doce (fécula de mandioca) (500g)
• 2 copos de leite (300ml)
• 1 copo de óleo (ou um pouco menos) (150ml)
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 ovos grandes ou 3 pequenos
• 3-4 copos de queijo minas ralado
• (50g de queijo parmesao ralado) – opcional

Modo de preparo …

• coloque o polvilho em uma tigela grande
• aqueça a parte o leite, o óleo e o sal em uma panela
• quando estiver fervendo retire do fogo e adicione ao polvilho
• mecha bem ate tudo estiver bem misturado *
• deixe esfriar
• Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo (minas e parmesao) e misturando bem após cada adição
• se necessário unte as mãos com óleo
• agora voce pode comesar a enrolar os bolinhos  de +ou- 2 cm de diâmetro
• e por ultimo leve ao forno médio (180°), preaquecido
• deixe assando por volta de 25-30 minutos ou ate dourar

Obs.: * Se a masa ficar muito úmida adcione um pouco mais de polvilho. É normal a massa grudar um pouco nos dedos. Mas cuidado para nao ficar muito seco 😉 Experimentem e me digam como ficou .. eu fico muito curios em saber o resultado de voces! Et voilà, bon appétit!