Ingredientes
- 2 cenouras
- salsinha e cebolinha (cheiro verde)
- 1/2 cebola
- 1 copo (ou 200g) de arroz
- 1 colher de margarina (ou se for de sua preferência óleo ou manteiga)
- 1/2 colher de sal
- 2 1/2 copos de agua (obs: para cada copo de arroz – 2 a 2 1/2 da mesma medida de agua)
Modo de preparo …
- lave, descasque e rale as cenouras em tirinhas finas
- corte a metade da cebola em cubos pequenos
- coloque a manteiga para derreter em uma panela
- coloque a cebola e refolge (nao deixe queimar ou ficar muito escuro)
- adicione a cenoura ralada e misture bem e refolgue mais um pouco
- em seguida adicione o arroz e misture bem novamente
- adicione a água e o sal
- coloque a tampa e deixe cozinhar por volta de 10 minutos ou até o arroz estiver cozido
- sirva e tempere com “cheiro verde” a gosto
Obs: Fica uma delícia com estrogonofe ou carne vermelha – tipo bife, maminha ou algo do tipo …
Et voilà, bon appétit!
